{"id":555,"date":"2010-04-26T17:05:25","date_gmt":"2010-04-26T17:05:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.codru.org\/?p=555"},"modified":"2010-04-26T17:05:25","modified_gmt":"2010-04-26T17:05:25","slug":"milestii-mici-una-cantina-record","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.codru.org\/?p=555","title":{"rendered":"Mile\u015ftii Mici, una cantina da Record!"},"content":{"rendered":"

La localit\u00e0 di Milestii Mici situata a soli 18 chilometri dalla capitale Chisinau \u00e8 stata recentemente iscritta nel Guinness dei Primati<\/a> per possedere le pi\u00f9 lunghe gallerie per la conservazione dei vini! <\/p>\n

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Degli originali 250 chilometri sotterranei totali adattati a questo scopo circa 120 di essi sono attualmente in esercizio. La storia narra che la creazione di questi sotterranei nacque in origine per l’attivit\u00e0 estrattiva della pietra nel sottosuolo da parte degli abitanti del villaggio, si calcola che questa attivit\u00e0 abbia aperto complessivamente addirittura 400 chilometri di cunicoli. Oltre 2.000.000 di bottiglie sono conservate nel sottosuolo di Milestii Mici di cui la maggior parte sono di vino rosso. Architettura originale (secondo le tradizioni dei castelli medioevali), \u00e8 l’entrata imponente nella cantina, con una cascata di acqua cristallina. Il giro della cantina pu\u00f2 essere fatto in auto, ma \u00e8 molto pi\u00f9 piacevole fare una passeggiata attraverso le vie che portano i nomi dei vini – Cabernet, Aligot\u00e8, Feteasca, ecc. Ogni bottiglia di vino nella cantina, ha una relativa scheda di indentit\u00e0 che indica il numero, il nome del vino, l’anno della raccolta e l’anno di inizio del periodo di invecchiamento. Si possono trovare vini bianchi, quale il “Milestscoe 1986”, il “Dnestrovscoe 1984”, oppure vini rossi vigorosi, come il “Cabernet 1986”, il “Codru 1986”, il “Negru dei Purcari 1986” o molti aromatizzati come “Gratiesti 1986”, “Auriu 1986”, “Trandafirul Moldovei 1986”. Tutti questi vini in molte occasioni hanno fatto la gloria della Moldova all’estero. Attualmente nella Collezione d\u2019Oro di Mile\u015ftii Mici di cui la maggior parte sono di vino rosso, la piu\u2019 vecchia di esse e\u2019 un \u201cBuchet Moldovei\u201d del 1968 valutato oltre 2.000 Euro a bottiglia. Pregevole e\u2019 anche la sezione dedicata ai vini di Purcari con la presenza di diverse annate di \u201cNegru de Purcari\u201d, \u201cPurpuriu de Purcari\u201d e \u201cRosu de Purcari\u201d.
La I.S.(Azienda Statale) Mile\u015ftii Mici<\/a> attualmente esporta principalmente in Giappone ed in alcuni stati dell’ex U.R.S.S. nonch\u00e8, seppur in piccole quantit\u00e0, verso alcuni paesi dell’UE.
Le visite organizzate alla Cantina posso essere effettuate tutti i giorni dell\u2019anno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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